0827382111 331/70/123 - 125 Phan Huy Ích, P.14, Q. Gò Vấp
  • LIÊN HỆ
  • Tiếng Việt English
18/11/2020 - 3:11 PMTrân Trân 5590 view

Thịt nguội hay còn được gọi là thịt dăm bông, là món ăn có hương vị đơn giản nhưng lại vô cùng hấp dẫn. Bên cạnh đó, thịt dăm bông đem lại nhiều giá trị về dinh dưỡng và lợi ích cho người sử dụng. Tuy nhiên, cũng như những thực phẩm tươi sống khác, thịt dăm bông cũng cần những quy trình bảo quản phù hợp. Và không phải ai cũng biết cách bảo quản để thịt dăm bông luôn tươi ngon. Hôm nay, Giochabanhmi.com sẽ hướng dẫn chi tiết cách bảo quản thịt nguội đúng chuẩn. Từ đó kéo dài thời gian sử dụng của thịt dăm bông mà vẫn giữ được hương vị vốn có của nó.  

nghệ thuật bảo quản thịt nguội tươi ngon

 nghệ thuật bảo quản thịt nguội, thịt dăm bông đúng chuẩn.


Sai lầm trong cách bảo quản thịt nguội.

Thường thì mọi người sẽ bảo quản thực phẩm dựa trên cảm tính và theo thói quen cũ. Và hầu hết đều cho rằng cứ bỏ thực phẩm vào tủ lạnh thì sẽ giữ được lâu. Nhưng khi thịt dăm bông hư nhanh hơn dự kiến thì bạn không biết lý do tại sao. Giochabanhmi.com sẽ chỉ ra những sai lầm hay mắc phải, khiến thịt dăm bông hư hỏng nhanh chóng.

  • Thịt nguội đã sử dụng một phần, phần dư bỏ vào ngăn mát tủ lạnh mà không có sự bao bọc.
  • Thịt nguội đã mở bảo bì được bảo quản trong những chiếc hộp nhựa có phần nắp không kín hoặc không vừa vặn.
  • Tháo bao bì khi chưa cần sử dụng sau đó lại cho vào ngăn mát tủ lạnh.
  • Cho tất cả loại thịt nguội vào cùng một hộp để lưu trữ. Như vậy cho tiện và tiết kiệm không gian trong tủ lạnh

Bạn có đang bảo quản thịt dăm bông theo những cách đã đề cập ở trên? Nếu có hãy mau chóng thay đổi ngay để có thể lưu trữ thịt được lâu hơn nhé! 


Cách bảo quản thịt nguội đúng chuẩn.

Sau đây, Giochabanhmi.com sẽ mách bạn cách cất giữ thịt tốt nhất. Thịt nguội bảo quản đúng cách sẽ làm chậm quá trình hết hạn. Như vậy, sẽ lưu trữ được lâu hơn nhưng vẫn đảm bảo độ tươi ngon ban đầu.

  cách bảo quản thịt nguội đúng chuẩn  

khám phá các cách bảo quản thịt dăm bông đúng chuẩn.


Thịt dăm bông chưa sử dụng ngay

Đối với thịt dăm bông chưa mở bao bì, thường là thịt nguyên khối được hút chân không. Đối với loại thịt dăm bông này bạn nên bảo quản chúng ở ngăn đông. Với cách bảo quản này cho phép bạn lưu trữ thịt nguội từ 2 tuần đến 3 tháng. Khi cần dùng bạn chỉ cần cho thịt vào tủ mát để rã đông tự nhiên.

Lưu ý rằng, cách trữ đông lạnh này chỉ phù hợp với thịt dăm bông đã nấu chín. Thịt dăm bông ướp muối sẽ bị khô cứng nếu áp dụng cách bảo quản này. Bên cạnh đó việc rã đông rất quan trọng, rã đông sử dụng lò vi sóng sẽ không có lợi cho sức khỏe. Vì thế bạn nên rã đông tự nhiên từ 30 – 45 phút.

 

Thịt dăm bông đã mở bao bì

Đối với thịt dăm bông đã mở bao bì được mua lẻ từ các cửa hàng, chợ hoặc mua lại của người bán bánh mì. Bạn cần tuân thủ theo các bước bảo quản như sau:

Bước 1: Loại bỏ các phần bao bì còn lại trên thực phẩm. Trong quá trình trưng bày, di chuyển, bao bì đã tiếp xúc với bụi bặm hay các thực phẩm tươi sống khác. Nếu cần rửa sạch ngay để tránh nhiễm khuẩn.

Bước 2: Thay thế bằng hộp có nắp kín, giấy bạc, hoặc bao zíp. Bọc kín nhất có thể, tránh phần thịt tiếp xúc với không khí trong tủ lạnh.

Bước 3: Bảo quản thịt trong ngăn mát của tủ lạnh. Để phần thịt ở ngăn cuối cùng và gần sát vào sau thành tủ lạnh. Bởi vì vị trí này là lạnh nhất, là nơi tốt nhất để giữ thịt được lâu.

 

Một số lời khuyên trong quá trình bảo quản thịt nguội.

Chỉ mua lượng thịt nguội vừa đủ ăn cho 1 – 3 ngày. Nhiệt độ tủ lạnh gia đình khoảng 10 - 15 độ C, nhiệt độ này không phù hợp để lưu giữ thực phẩm quá lâu.

Nếu bạn kinh doanh cửa hàng bánh mì, chỉ nhập lượng hàng tối đa 20 - 30 ngày, lượng hàng chưa sử dụng tới cần bảo quản trong tủ đông.

Thường xuyên kiểm tra nhiệt độ tủ lạnh. Sự biến đổi nhiệt độ bất thường sẽ tăng thêm khả năng sinh sôi của vi khuẩn và quá trình lên men.

Phân chia thịt nguội theo từng loại và ngày hết hạn để bảo quản. Tránh trường hợp thịt cũ và thịt mới để chung, xếp chồng lên nhau. Tạo điều kiện cho vi khuẩn từ thịt cũ lây lan cho thịt mới, làm quá trình hư hỏng diễn ra nhanh hơn.

Thịt dăm bông đã mở bao bì, nên được sử dụng hết trong ngày, nếu để tới hôm sau, cần được bao bọc kĩ lưỡng.

Không để các loại thực phẩm sống, chưa qua chế biến cùng ngăn với các loại thịt dăm bông, các loại thực phẩm này cần có sự bao bọc kĩ lưỡng.

Vệ sinh tủ lạnh thường xuyên để tránh sự tích tụ của vi khuẩn gây mùi hôi khó chịu.


Xem thêm:

=> Các loại thịt nguội, thịt dăm bông mà An Sinh đang cung cấp.

=> Cách tính giá gốc cho một ổ bánh mì và mức lợi nhuận nên đạt trong kinh doanh loại hình này.


Dấu hiệu nhận biết thịt nguội bị hư.

Sau khi bật mí cho bạn cách bảo quản và những lời khuyên trong việc lưu trữ. Giochabanhmi.com sẽ chỉ bạn thêm cách nhận biết những dấu hiệu hư hỏng của thịt nguội. Nếu có các dấu hiệu trên hãy vứt bỏ ngay nhé.

Dấu hiệu 1: Bên ngoài khối dăm bông xuất hiện các lớp nhầy, nhờn không còn khô ráo và sạch sẽ như lúc ban đầu.

Dấu hiệu 2: Kiểm tra mặt cắt và màu sắc của thịt dăm bông. Mặt cắt thay đổi màu sắc, phần thịt có dấu hiệu chuyển sang màu xám, nâu hay đen.

Dấu hiệu 3: Kiểm tra mùi của thịt dăm bông. Mùi lạ bốc lên như mùi ôi thiu, dù chỉ hơi thoang thoảng thì vẫn phải vứt đi ngay.

 dấu hiệu nhận biết thịt nguội đã hư 

khi thịt nguội xuất hiện các dấu hiệu bị hư, bạn nên loại bỏ ngay


Bên cạnh đó, Giochabanhmi.com lưu ý một số điều mà mọi người thường hay gặp phải trong quá trình bảo quản thịt dăm bông. Khi gặp những trường hợp dưới đây, bạn vẫn phải dứt khoát ngừng tiêu thụ để tránh ảnh hưởng đến sức khỏe.

  • Đầu tiên, thịt nguội xuất hiện những dấu hiệu hư hỏng. Tuy nhiên vẫn chưa đến ngày hết hạn thì bạn vẫn phải ngưng tiêu thụ và loại bỏ nó.
  • Ngược lại, thịt nguội không có hiện tượng hư hỏng. Mặc dù đã quá hạn sử dụng nhiều ngày thì bạn vẫn không nên sử dụng tiếp. Thịt quá hạn sử dụng về lâu dài sẽ tổn hại đến sức khỏe của bạn và gia đình.

Nắm rõ các kiến thức đúng về bảo quản thịt dăm bông. Bạn sẽ tính toán được thời gian tiêu thụ thịt dăm bông sao cho hợp lý nhất. Hãy áp dụng ngay cách thức bảo quản mà Kênh Giochabanhmi.com đã chia sẽ, bạn sẽ thấy hiệu quả vượt trội!


Xem thêm:

=> Bảng giá nguyên liệu dành cho cửa hàng bánh mì.

=> Hướng dẫn lựa chọn loại thịt nguội phù hợp với cửa hàng bánh mì của bạn.

Tin liên quan

Các loại Thịt nguội chuyên dùng cho cửa hàng bánh mì Các loại Thịt nguội chuyên dùng cho cửa hàng bánh mì
Các nội dung chính gồm: 1. Phân loại các loại thịt nguội trong kinh doanh cửa hàng bánh mì. 2. Thịt nguội xắt lát và thịt nguội nguyên khối 3. Hướng dẫn sử dụng...
Phô mai khối mua ở đâu; Top ba cơ sở cung cấp phô mai khối ngon, uy tín bạn cần biết. Phô mai khối mua ở đâu; Top ba cơ sở cung cấp phô mai khối ngon, uy tín bạn cần biết.
Do nhu cầu sử dụng cao nên nhu cầu tìm hiểu về Phô mai khối Mozzarella mua ở đâu ngon, uy tín, chất lượng là vấn đề hết sức thiết thực và cần thiết. Hôm...
Cung cấp sỉ Jambon, Thịt nguội, Giò chả cho cửa hàng bán bánh mì tại Đà Nẵng Cung cấp sỉ Jambon, Thịt nguội, Giò chả cho cửa hàng bán bánh mì tại Đà Nẵng
Các loại jambon chuyên dùng cho cửa hàng bánh mì. Bảng giá sản phẩm. Liên hệ mua hàng.
Top 10 hạt giống rau dễ trồng cho người mới trồng rau. Top 10 hạt giống rau dễ trồng cho người mới trồng rau.
Bạn là người mới trồng rau, bạn chưa có kinh nghiệm trồng rau nhưng bạn lại đang muốn tìm kiếm những loại hạt giống rau dễ trồng cho khu vườn mới làm của...
Phô mai Mozzarella mua ở đâu uy tín, chất lượng? Phô mai Mozzarella mua ở đâu uy tín, chất lượng?
Tại Việt Nam, có một món ăn rất được ưa thích được chế biến từ phô mai không những là trẻ nhỏ mà các bạn trẻ hay chị em phụ nữ đều rất thích món này,...
Jambon, Thịt nguội, giò chả bánh mì tại Đak Lak Jambon, Thịt nguội, giò chả bánh mì tại Đak Lak
1. Các loại jambon, thịt nguội được sử dụng cho cửa hàng bánh mì tại Đăk Lak. 2. Bảng giá nguyên liệu, giò chả bán bánh mì tại Đăk Lak 3. Liên hệ mua hàng.
Jambon, thịt nguội, giò chả bán bánh mì tại Tiền Giang. Jambon, thịt nguội, giò chả bán bánh mì tại Tiền Giang.
Bạn sống tại Thành phố Mỹ Tho hay các quận huyện trực thuộc tỉnh Tiền Giang. Bạn chuẩn bị mở một chuỗi các cửa hàng bánh mì thịt nguội và đang tìm kiếm...
Jambon, thịt nguội, giò chả bán bánh mì tại Kiên Giang. Jambon, thịt nguội, giò chả bán bánh mì tại Kiên Giang.
An Sinh hiện là công ty chuyên cung cấp sỉ jambon, thịt nguội cho cửa hàng bánh mì tại Kiên Giang với hơn mười năm kinh nghiệm, sản phẩm do An Sinh cung cấp đều là...
Jambon Thịt nguội bán bánh mì tại Hà Nội Jambon Thịt nguội bán bánh mì tại Hà Nội
An Sinh hiện là một công ty chuyên cung cấp sỉ các nguyên liệu dành cho cửa hàng bánh mì tại Hà Nội và các khu vực lân cận với hơn mười năm kinh nghiệm, Sản...

Share: 


Tag:
  • ,

  • Comment:

    Danh mục sản phẩm
    Sản phẩm bán chạy

    Đồ Chiên Xiên Que Đồ Chiên Xiên Que
    Đồ chiên xiên que là từ ngữ dùng để mô tả những món ăn vặt đã qua chế biến; Các món ăn này thường có dạng viên tròn hay miếng nhỏ được xiên thành các...
    Cách tính chi phí cho một ổ bánh mì và mức lợi nhuận trong kinh doanh cửa hàng bánh mì. Cách tính chi phí cho một ổ bánh mì và mức lợi nhuận trong kinh doanh cửa hàng bánh mì.
    1. Các nguyên liệu trong kinh doanh cửa hàng bánh mì. 2. Cách tính chi phí cho một ổ bánh mì. 3. Mức lợi nhuận cần đạt khi kinh doanh cửa hàng bánh mì.
    Xiên Que Chiên Xiên Que Chiên
    Chia sẻ một số thông tin liên quan đến dòng sản phẩm xiên que gồm: Hình ảnh, Quy cách đóng gói, hướng dẫn lựa chọn món, Giá tham khỏa, Giá bán ra, lợi nhuận,...
    Hướng dẫn bộ 5 công thức ướp gà nướng ngon chi tiết nhất Hướng dẫn bộ 5 công thức ướp gà nướng ngon chi tiết nhất
    Để ướp gà nướng ngon, điều quan trọng nhất là khâu ướp gà sao cho trọn vị và thấm gia vị. Hãy cùng tìm hiểu về những cách tẩm ướp gà nướng ngon như...
    Cách kho cá cơm tươi đơn giản, cả nhà tấm tắc khen ngon Cách kho cá cơm tươi đơn giản, cả nhà tấm tắc khen ngon
    Cá cơm kho tiêu làm một ăn rất được ưa thích, với tính chất đơn giản dễ làm, cá cơm kho tiêu được rất nhiều người lựa chọn, hôm nay mình xin chia sẻ đến...
    Bỏ túi 5 món ăn ngon, lạ miệng từ thịt nguội Bỏ túi 5 món ăn ngon, lạ miệng từ thịt nguội
    Bí kíp biến tấu những món Âu thành món Á ngon tuyệt với nguyên liệu cực kì đơn giản, có sẵn tạo nên hương vị vừa mới lạ vừa hấp dẫn cho cả gia đình
    Về chúng tôi

    Công Ty TNHH Thương Mại Dịch Vụ Thiên An Sinh 

    Trụ sở: 331/70/123 - 331/70/125 Phan Huy Ích, P.14, Q. Gò Vấp

    Chi nhánh 1: 599 Bình Hòa 04. Kp Đông Ba, Bình Hòa, Thuận An, Bình Dương

    Chi nhánh 2:  Khu Chế Xuất Linh Trung 2, P. Bình Chiểu, Q. Thủ Đức, tphcm

    Mã số thuế: 0312957651

    Điện thoại: 028 3589 7262 - Hotline: 082.7382.111

    Email: thienansinh168@gmail.com

    Website: www.giochabanhmi.com

     

     

     

    Copyright © 2020 THỰC PHẨM THIÊN AN SINH.
    messenger icon zalo icon